Вред вегетарианства

Вегетарианство существует уже давным-давно, а споры о его пользе и вреде ведутся и по сей день. Сторонники каждой стороны постоянно доводят противостоящей свои аргументы. Правда заключается в том, что данная система питания имеет, как свои плюсы, так и определенные минусы.

правильное питание, здоровая пища

Эта тема действительно очень актуальна в наше время. Что подтверждают цифры – каждый десятый на планете становится вегетарианцем.

Виды вегетарианства

  • Ово-вегетарианство – разрешается кушать мед и яйца и исключает употребление всех молочных продуктов.
  • Лакто-ово-вегетарианство – вид, в котором вы можете кушать все виды молочных продуктов, мед и куриные яйца. Под запретом остается рыба, мясо и морепродукты.
  • Лакто-вегетарианство – разрешаются молочные продукты и мед, за исключением только яиц. Объясняется это тем, что в средине их находится зародыш, а значит, происходит убийство при их приготовлении.
  • Песко-вегетарианство – данный вид позволяет включить рыбу в рацион питания.
  • Веганство – вариант для самых стойких. Не допускает слабостей! Все продукты животного происхождения запрещены к употреблению.

Некоторые вегетарианцы свою страсть переносят на вещи и аксессуары. Они не носят вещи, изготовленные из кожи или меха животных. Также для общей информации можно сказать о том, что еще существуют сыроеды, фруктоеды, праноеды и моноеды, но о них сегодня речь идти не будет.

Теперь давайте перейдем к минусам данного образа питания. Насколько великим может быть вред вегетарианства?

Главные минусы вегетарианства

Одна из главных проблем этого образа питания это дефицит белка. Вся причина кроется в том, что белки животного и растительного происхождения отличаются. И растительный не такой полноценный и плохо усвояемый. Из-за недостатка белка ухудшается работа репродуктивной и иммунной системы, нарушается работа эндокринной системы и кровообращение.

орехи, белки, питание

Чтобы минимизировать потерю нужного белка, старайтесь кушать продукты в разных вариациях и сочетаниях и отдавать предпочтение крупам, орехам, бобовым. Важно – соблюдать разнообразие. В ведической кухне есть хорошее блюдо – это рис с бобами, а в русской – каша с грибами.

Второй минус затрагивает в основном представительниц прекрасного пола – это дефицит железа. И всё дело в том же плохом усвоении растительного белка из-за своей формы и состава. Дефицит железа очень опасен для женщин в любой стадии беременности – до, во время и после неё. Поэтому мы и говорили в прошлой статье, что вегетарианство противопоказанно детям и беременным женщинам.

Для частичного восстановления железа в организме нужно есть гречку, горох, фасоль, белые грибы, шоколад и чернику. Также много этого вещества в пшене, яблоках, овсянке, айве, инжире, хурме и орехах. Ко всему перечисленному стоит добавить шиповник, петрушку, облепиху, укроп, киви и цитрусовые соки, по причине лучшего усвоения железа с аскорбиновой и лимонной кислотой, а также фруктозой.

Вегетарианский подход к пище также обделен на витамины. Так что не брезгуйте насыщать свой рацион дополнительным кальцием, медью, цинком, селеной, и витаминами A, D, B2, B12.

яйца, белки, рацион питания

И последнее – финансовая составляющая такого образа жизни. Важным моментом вегетарианства является разнообразие рациона питания. Качественные и свежие овощи, фрукты и остальные растительные продукты стоят недешево. Такой пищей тяжелее насытиться, поэтому ее уходить больше для выполнения дневной нормы.

Вред вегетарианства для организма можно назвать не слишком значительным при правильном комбинировании продуктов, альтернативной замене растительным белком, постоянном контроле своего самочувствия и здоровья, занятиями спортом. Пускай такие яркие примеры знаменитых вегетарианцев, как Майк Тайсон, Серена Уильямс и Ленс Армстронг, служат для вас дополнительной мотивацией и вдохновением.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *